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日志

 
 

素食女人易变老  

2012-03-07 14:15:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       现在有不少的女性选择了全素食。殊不知,女性肌肤的健康很大程度上都要取决于血气的充足。而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素,血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任,如果没有足够的铁来制造血红蛋白,处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应,细胞功能就会低下,皮肤自然就不能红润动人。同时也会产生贫血状况,皮肤憔悴,弹性差,黯淡无光,变老。
  除了铁之外,钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙,但对特别关注于我们每日所需还是远远不够的,而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收。所以,建议素食者一定要保证豆制品和奶制品的摄入。
  另外,由于蔬菜中普遍缺锌,素食者长期缺锌会导致头发脱落,食欲不振,指甲脆薄等,所以建议大家适量吃些瘦牛肉、鱼虾类、鸡鸭肉,每天的摄入总量不超过100克对身体健康是非常有好处的。
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